Pontianak- sate kelinci merupakakan kuliner nusantara asal Kalimantan Barat adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki banyak kekayaan budaya dan kuliner.
Makanan tradisional dari Kalimantan Barat memiliki cita rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah sate kelinci yang berasal dari Kalimantan Barat
Sate Kelinci adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Kalimantan Barat.
Sate ini terbuat dari daging kelinci yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu.
Sate kelinci biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan segar.
Sate kelinci ini memiliki rasa yang lezat dan enak dimakan sebagai hidangan utama.
Baca Juga: Ini Dia Daftar Umbi-Umbian Yang Mampu Tingkatkan Vitalitas Hidupmu dan Pasangan
Bahan:
500 gram daging kelinci
10 tusuk bambu
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan gula merah, serut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Ini Dia Kacang-Kacangan Yang Baik Untuk Kesehatan Tubuhmu, Kamu Wajib Coba Ini
Bumbu Kacang:
200 gram kacang tanah, sangrai
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah, serut
1/2 sendok teh garam
200 ml air
Baca Juga: Daftar Sayuran Hijau Yang Bernutrisi Baik Untuk Kesehatan Tubuh Manusia, Apa Saja Sayurannya
Cara Membuat:
Potong daging kelinci menjadi kecil-kecil, lalu tusuk dengan bambu.
Campurkan air jeruk nipis, gula merah, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata.
Olesi sate kelinci dengan bumbu yang sudah dibuat, lalu diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Pengen Sehat Ada Baiknya Kamu Mencoba Beberapa Minuman Herbai Ini
